焼き鳥

最後の投稿から早1年。ブログ更新を習慣として維持することの難しさたるや・・・ さてさて、久しぶりの更新は焼き鳥です。 焼き鳥では恐らく最も有名な「鳥しき」の暖簾分けだそうです。中目黒駅から徒歩5分、目黒川沿いの真っ黒な扉...

JR下総中山駅と言えば、マツコ・デラックス氏をして「総武線一地味な駅」と言わしめた非常に地味な駅なのですが、そんな下総中山にミシュランビブグルマンを取得した焼き鳥「酉玉」や麻布十番の名店「川西」で修業した方が焼き鳥屋をオープンしたと聞いたの...

海外に居ると中々美味しい焼き鳥を食べる機会がありません。日本は焼き鳥屋が沢山あって最高！ 今回は友人と忘年会ということで、門前仲町にある無門に行きました。某超有名野球選手も御用達とか。ホントかどうかは知りませんが。 ...

先日の鰻が非常に残念でしたが、懲りずに大丸東京でランチをしてきました。 こちらの「鶏繁」は新橋に本店を置き、焼豚屋を含め都内７店舗を持つ串焼き店です。ランチメニューは1,500～2,000円と立地的には比較的安いです。逆に、...

私は「好きな食べ物は何ですか？」と聞かれたら、「焼き鳥です」と答えるくらいには焼き鳥が好きです。昔海外に住んでいた際に、日本食レストランは数多くあれど美味しい焼き鳥屋は無く悲しかったのを覚えています。海外の日本食レストランで焼き鳥を頼むと...